1. বিভিন্ন উত্স
মোম হল একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ যা কর্মী মৌমাছির মোমের গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত হয় (13-18 দিন বয়সী), যখন মধু বারবার মৌমাছিরা অমৃত গাছ থেকে অমৃত তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, মৌমাছির পণ্যগুলিকে মোটামুটিভাবে মৌমাছির পণ্য (মধু, মধু, মৌমাছির পরাগ), মৌমাছির নিঃসরণ (মোম, রাজকীয় জেলি, মৌমাছির বিষ) এবং মৌমাছির নিজের শরীর (মৌমাছির পিউপা, মৌমাছির কোট) এ ভাগ করা যেতে পারে, তাই এটি জানা যেতে পারে। এই বিন্দু থেকে যে দুটি মধ্যে একটি অপরিহার্য পার্থক্য আছে.
দুই, ভূমিকা ভিন্ন
মৌমাছির উপনিবেশে মোম এবং মধুর প্রভাব খুব আলাদা। মৌমাছির প্রধান কাজ হল মৌচাক তৈরি করা এবং বাসা ঢেকে রাখা (খাবার ঘর এবং লার্ভা রুম), যখন মধু হল মৌমাছির উপনিবেশ দ্বারা সঞ্চিত খাদ্য, কারণ মৌমাছিরা সম্পূর্ণরূপে ফুলের উপর ভিত্তি করে। খাদ্যের জন্য, কিন্তু অমৃত উৎসের উদ্ভিদের ফুল পর্যায়ক্রমিক এবং ক্রমাগত নাও হতে পারে, বিশেষ করে শীতকালে যখন বাইরে কোন অমৃতের উৎস থাকে না এবং বাইরের তাপমাত্রা মৌমাছির কার্যকলাপের জন্য উপযুক্ত নয়। এই সময়ে, মৌমাছিরা মৌমাছি উপনিবেশগুলির বেঁচে থাকার উপাদান।
তিন, বিভিন্ন উপাদান
মোম এবং মধু রচনায় খুব আলাদা। মোমের প্রধান উপাদানগুলি হল লিপিড, অ্যাসিড, অ্যালকোহল এবং হাইড্রোকার্বন এবং এখনও অল্প পরিমাণে উদ্বায়ী তেল, রঙ্গক, খনিজ এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থ রয়েছে, যখন মধুর প্রধান উপাদানগুলি হল এটি গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ এবং অল্প পরিমাণে রয়েছে সুক্রোজ, আঠা, জৈব অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, পরাগ এবং খনিজ পদার্থ ইত্যাদি। অতএব, মোম এবং মধু গঠনের দৃষ্টিকোণ থেকে দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন মৌমাছি পণ্য।
