বেশিরভাগ মানুষ প্রোপোলিস এবং মোমের সাথে অপরিচিত নয়। কিছু লোক এমনকি মনে করে যে প্রোপোলিস এবং মোম উভয়ই মৌমাছি দ্বারা তৈরি প্রাকৃতিক পদার্থ এবং উভয়ের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। কিছু লোক মনে করে যে প্রোপোলিস এবং মোম একই জিনিস। , আসলে, এটা ভুল. প্রোপোলিস এবং মোমের মধ্যে আসলে পার্থক্য রয়েছে। প্রোপোলিস এবং মোমের মধ্যে পার্থক্য কি?
প্রোপোলিস হল কর্মী মৌমাছিরা মৌমাছির কলোনিতে গাছের কুঁড়ি এবং শাখা থেকে মৌমাছির নিজস্ব মোম, এনজাইম এবং পাচক রসের সাথে একত্রিত রজন। এটি একটি নিরাকার বা নিরাকার পদার্থ। মোম হল কর্মী মৌমাছির পেটের নিচে চার জোড়া মোম গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত একটি পদার্থ। এর প্রধান উপাদানগুলি হল: অ্যাসিড, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্রি ফ্যাটি অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট। এ ছাড়া রয়েছে ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন এ, সুগন্ধি পদার্থ ইত্যাদি। মোমের শিল্প এবং কৃষি উৎপাদনে বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে, যখন প্রোপোলিস শুধুমাত্র ব্যবহারের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
মোম প্রধানত মৌমাছিরা বাসা তৈরিতে ব্যবহার করে; প্রোপোলিস একটি কার্যকর পদার্থ যা মৌমাছিরা সমগ্র উপনিবেশের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ব্যবহার করে। 50,000 থেকে 60,000 মৌমাছির একটি কলোনি বছরে শুধুমাত্র 100-150 গ্রাম প্রোপোলিস উৎপাদন করতে পারে, যা "বেগুনি সোনা" নামে পরিচিত। . এবং যখন প্রোপোলিসের তাপমাত্রা 60-70 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, তখন এটি একটি সান্দ্র তরলে গলে যায় এবং মোমকে আলাদা করে।
মোম সংগ্রহ বেশিরভাগই বসন্ত এবং শরৎকালে করা হয়। মৌমাছির কলোনি খাওয়ানো এবং ব্যবস্থাপনাকে শক্তিশালী করার মাধ্যমে, মৌমাছি পালনকারীরা মৌমাছিকে আরও মোম নিঃসরণ করতে এবং আরও প্লীহা তৈরি করতে উত্সাহিত করে এবং তারপরে বহু বছর ধরে ব্যবহৃত পুরানো আমবাত এবং প্লীহা কেটে ফেলে, নির্মিত প্লীহা, মৌচাকের মোমের আবরণ, ভিত্তি এবং মধু ঝাঁকানোর সময় যে মধু কেটে যায়। মধু ক্যাপ সংগ্রহ করা হয় এবং ম্যানুয়ালি নিষ্কাশন করা হয়. সাধারণত, মধু অপসারণের পর মৌচাকটিকে একটি জলের পাত্রে রাখা হয় এবং গরম ও গলিয়ে অমেধ্য যেমন কোকুন, মৌমাছির মৃতদেহ, ফেনা ইত্যাদি অপসারণ করা হয়, এটি গরম অবস্থায় ফিল্টার করে এবং ঠান্ডা হতে দেয়। একটি ব্লকের মধ্যে, জলের পৃষ্ঠের উপর ভাসুন, বের করুন, এটি হল হলুদ মোম। হলুদ মোম পরে মিহি করে সাদা মোমে পরিণত হয়।
1. মোম হল একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ যা মৌমাছির মধ্যে কর্মী মৌমাছিদের থোরাসিক মোম গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়। যখন কর্মী মৌমাছিরা দুই সপ্তাহের বেশি সময় ধরে বেড়ে ওঠে, তখন বক্ষের মোম গ্রন্থিগুলি মোম তরল তৈরি করতে শুরু করবে। ঠাণ্ডা বাতাস তখন একটি আঁশযুক্ত চেহারা নেয় এবং যখন এই আঁশযুক্ত পদার্থগুলি একত্রিত হয়, তখন তারা তৈরি করে যা আমরা মোম হিসাবে দেখি।
2. যদিও প্রোপোলিস কর্মী মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত একটি পদার্থ, তবে এর গঠন মোম থেকে খুব আলাদা। প্রোপোলিস হল উদ্ভিদের কুঁড়ি এবং প্রাকৃতিক রেসিনের সংমিশ্রণ যা শ্রমিক মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত মোমের সাথে এনজাইম এবং হজমের সাথে মিলিত হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা তরলের মতো বিভিন্ন পদার্থের সংমিশ্রণে তৈরি হয়, তাই প্রোপোলিসের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা মোমের তুলনায় অনেক বেশি।
3. মোম হল মৌচাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যখন প্রোপোলিস একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা মৌচাকের জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। মোমে প্রচুর ভারী ধাতু আছে, যা মানুষের খাওয়ার উপযোগী নয়। মোম শুদ্ধ করার পরে এবং মোম অপসারণ করার পরে, এটি মানুষের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত একটি উচ্চ-স্তরের পুষ্টিকর পণ্য হয়ে উঠতে পারে। লোকেরা এটি খাওয়ার পরে, এটি কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এবং অন্যান্য অনেক রোগ।
