উৎপাদন প্রবাহ

Andালা এবং গলে

মধু গলে যাওয়ার উদ্দেশ্য হ'ল উত্তেজকতা রোধ করা এবং উত্তাপের মাধ্যমে স্ফটিক কোরকে ধ্বংস করা এবং মধু স্ফটিককরণে বিলম্ব করা। এটি 30 মিনিটের জন্য সাধারণত 60-65 at এ উত্তপ্ত করা হয়, এবং মধু সময়ে সময়ে সমানভাবে গরম করার জন্য এবং দ্রুত গলে যাওয়া উচিত।

ফিল্টারিং

উত্তপ্ত মধুর তাপমাত্রা প্রায় 40 at এ রাখা হয়, মধুটিকে সর্বোত্তম প্রবাহের রাজ্যে পরিণত করে, যাতে এটি সহজেই মাল্টি-চ্যানেল পরিস্রাবণের মধ্য দিয়ে যেতে পারে, অমেধ্য এবং অল্প পরিমাণে বড় কণার স্ফটিক সরাতে পারে। গরম করার সময়টি সংক্ষিপ্ত করতে এবং গন্ধের ক্ষতি হ্রাস করতে যতদূর সম্ভব সিলিং ডিভাইসে চাপ পরিস্রাবণ চালানো উচিত।

পরীক্ষামূলক

মধু ঘনত্বের প্রক্রিয়ায়, প্রক্রিয়াজাত মধুর আর্দ্রতা পরিমাণ 17.5% থেকে 18% এর মধ্যে রাখতে র্যান্ডম নমুনা চালানো উচিত।

ভর্তি

প্রাথমিক প্যাকেজিংয়ের জন্য বোতলটিতে পরীক্ষিত মধু .ালা।

প্যাকেজিং

প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন বিভিন্ন ধরণের আছে। সাধারণত, এগুলি দুটি বিভাগে বিভক্ত করা যায়: বড় প্যাকেজিং এবং ছোট প্যাকেজিং। বড় আকারের প্যাকেজিংয়ে লোহার বালতিতে রয়েছে, যা বিশেষ স্বাস্থ্যকর প্রলেপ দিয়ে লেপ করা উচিত যা খাদ্য স্বাস্থ্যকরনের প্রয়োজনীয়তাগুলি মেটায়, যাতে মধুতে থাকা অ্যাসিডটি লোহার ক্ষয় হতে এবং দূষণের কারণ হতে পারে। ছোট প্যাকেজগুলি প্রধানত বোতলজাত হয়। ভরাট করার আগে ধারকটি পরিষ্কার এবং কঠোরভাবে নির্বীজনিত করা উচিত।